середа, 30 грудня 2015 р.

Печиво з побажаннями

Невже? Невже! Новий рік вже за кільканадцять швидких годин! Нарешті закінчилася робота і маю натхнення і хвилинку на приготування) А якщо у вас, як і в мене, часу зовсім небагато, а свята хочеться, готуйте святечне печиво з побажаннями! 
 
Рецепт знайшла на просторах інтернету і дещо змінила:
    Білок з яйця - 3 шт
    Цукрова пудра або цукор - 4-5 ст.л.
    Мука - 3 ст. л.
    Маргарин або масло вершкове - 3 ст. л.
    Трохи ванільного цукру

Тісто готуємо дуже просто: збиваємо білки з цукром, потім додаємо ванільку, розтоплений маргарин і борошно. Гарно перемішуємо (найкраще - міксером). Тісто повинно бути як на млинці.

Готуємо листочки з побажаннями) Є де фантазії розгулятись)

Тепер можна випікати!
У мене дома не знайшлося пергаменту, тож використовувала звичайну фольгу. Також можна взяти силіконовий килимок. Дуже зручно, коли основа не жорстка, так простіше знімати маленький млинець, не пошкоджуючи його. А ще - не забувайте змащувати основу маслом, щоб печиво не приставало.

Розігріваємо духовку до 160°С, і на фольгу викладаємо ложкою тісто. За раз я випікала по два печивка, щоб встигати загортати.

Коли млинець гарно зарум'яниться з країв, знімала його лопаткою на дерев'яну дошку, вкладала побажання і загортала - спочатку складаючи вдвоє, потім ще раз. 
 Ось скільки смачненького і цікавенького напекла: 


До речі, з вказаної порції тіста вийшло 20 печивок) Витрачено - всього годину)
З прийдешнім Новим Роком! Бажаю нам всім миру, щастя та злагоди! Дбаймо про себе і рідних, і все буде добре)


Популярні публікації